毀了一個麵包以後

受到毒奶粉事件影響，我爹娘近來對於外食顯得非常戒慎恐懼，深怕一個不小心，身體內就懷了一顆石頭。所以，之前與我娘通電話，我娘會說我爹很想吃麵包，但是又不太敢買。唉。

所以當我回台北時，便打算做一個麵包。

我家跟麵粉不熟，所以糕餅類絕大部分都是經由購買而得。記憶裡，我娘曾經做過菜包與饅頭、用鍋子烤過蛋糕，但是味道都很奇怪。像饅頭，外型是市面的鮮奶饅頭，但口感扎實如山東饅頭；而蛋糕，外型如巨大的波士頓派，口感卻好似發糕。饅頭的美味來自搭配的菜餚，蛋糕的美味卻來自底層的燒焦。總而言之，口味雖然傳統到底，但畢竟與想像中的糕點與饅頭相距甚遠，麵粉雖然充實了空盪的肚腹，但濃濃的失落感卻鯁在喉頭。

所以，這次想要做麵包，某種程度或許是為了補償，補償小時候那帶著裂痕的麵粉之夢吧。但或許是遺傳，或許是宿命，我生出的麵包，竟然也帶著悲傷的焦味、帶著堅韌的口感。一口咬下，彷彿嚐得到小時後所吃的，蛋糕與饅頭的靈魂，這算是模仿媽媽的味道嗎？

說這是「媽媽的味道」，這聽起來像是在詆毀我娘。

在看見我今生的第一個麵包之後，我只想把這個硬如飛盤的佛卡夏射向路邊打呵欠的野狗、射向對面人家的窗玻璃，因為這不是麵包，這是武器。我偏執的認為所有的問題都來自我家那台，不受控制地、毫無保留地，用滿滿的熱情擁抱食材的烤箱，它的烈火紅唇總會吮盡每個食材精魂。我面對著第一個麵包，心情非常低落，完全沒有收割的快樂，只有「撿骨」一般的傷痛。

沒想到，毀了一個麵包之後，我之後的菜餚都異常難吃。

一個麵包，竟造成了信心的大崩潰。

我目前還沒從這困境中逃離，但飯卻還是要吃，所以我日復一日都吃著悲慘的食物。

這種東西吃久了，人應該也會生病。此時，我看見狹窄的房間上空，堆積著一股陰鬱之氣，那是由死不瞑目的豬雞蝦蚌共同呼出的怨毒之氣......。












以下就是那些悲慘的食物。

馬鈴薯燉肉，其實味道還不錯，畢竟是是失敗率很低的菜。

蔬菜天婦羅，麵衣很難吃。

只有蔬菜的羅宋湯，很酸。

照燒雞腿，煎得不夠，也不夠入味。

南瓜濃湯。味道跟口感都很糟，因為我加了一堆奶油，也沒過濾，所以吃起來很濃、很膩、很飽、很想吐。

炒年糕。這是買附調料的冷藏包，我很裝懂的加了韭菜，結果整盤味道變得很怪，加上醬的味道原本就不太好，所以這盤吃得很悲傷。(沒有比南瓜濃湯悲傷)